Cómo convertir Crock Pot Recetas para uso en hornos holandeses

Crock-pote de cocinar es una manera fácil para la gente ocupada para ir a cenar en la mesa. Recetas Crock-pot tienden a centrarse en guisos, sopas y carnes asadas que se cocinan bien en líquido y no requieren mucha atención. Cocinar en un horno holandés - una olla grande, pesado con una tapa - es otro método para crear una comida sin complicaciones, en un solo recipiente. La conversión de recetas olla de barro para su uso en un horno holandés sigue una fórmula general, pero puede requerir un poco de experimentación de vez en cuando
. Cosas que necesitará
original receta de olla de barro
horno holandés

Horno convencional
Instrucciones

1. Examine su receta original para una comida olla de barro y tenga en cuenta las medidas de los ingredientes líquidos. Un horno holandés colocado dentro de un horno convencional crea vapor, mientras que una olla de barro no lo hace. Es posible que tenga que añadir entre una taza de agua adicional, el caldo u otros líquidos 1/2 y 1 cuando se utiliza un horno holandés.
   

2. Ajuste el tiempo de cocción inicial. Recetas Crock-pote que piden la baja cocinero escenario de aproximadamente cuatro veces más largo que un plato que hierve a fuego lento en una olla a 325 grados F. Por ejemplo, si se cocina un guiso de carne de res en la olla de barro durante 8 horas, cuentan con que que tomará alrededor de 2 horas en el horno. Cortar el tiempo de cocción a la mitad si va a convertir una receta que se cocina en la olla de barro en el alto ajuste.
   

3. Experimento con los condimentos al cocinar en el horno holandés. No es raro encontrar que los alimentos un sabor más suave cuando se cocina en el horno. Agregue hasta el doble de hierbas tanto secas como lo haría en la receta olla de barro originales.
   

4. Date un montón de tiempo para permitir variaciones en el proceso de conversión de la receta. Los tiempos de cocción, así como las medidas son aproximadas y pueden necesitar ser ajustado durante el proceso de cocción real. Comience su comida con tiempo suficiente en el día para que su familia no le estará esperando en la noche si subestimado el tiempo de cocción.