Cómo ablandar Buffalo Carne

Al igual que la mayoría de las carnes de caza, búfalo tiene una consistencia muy dura que algunos pueden encontrar desagradable. A no ser ablandada, un filete de búfalo podría tener que masticar hasta que su mandíbula es dolor. Afortunadamente, es una tarea sencilla para ablandar la carne. Hay un poco de trabajo físico implicado, pero en su mayor parte, otros alimentos haga todo el trabajo sucio por ti. La única desventaja de esto es que usted debe esperar dos horas para el trabajo a realizar
Cosas que necesitará
ablandador Cuchilla Hotel & # xBD.; taza de vinagre
1 taza de caldo
un recipiente grande de plástico

Instrucciones

1. ablandar la carne de búfalo con un ablandador de la cuchilla. Los diminutos dientes en estos ablandadores ayudan a romper aparte las fibras que sostienen la carne junto
   

2. Mix & # xBD.; taza de vinagre con 1 taza de caldo en un tazón grande. El ácido acético en el vinagre también ayuda a descomponer las fibras. El sabor de valores no es muy importante, por lo que sólo tiene que utilizar su favorito. Si te gusta el sabor de vinagre, puede utilizar una taza entera de la misma y reducir la cantidad de stock.
   

3. Ponga la carne de búfalo en el tazón y tomar el ablandador de cuchilla para de nuevo . Voltear la carne una y ablandar el otro lado.
   

4. Cubra el recipiente con papel plástico. Coloque en el refrigerador y dejar reposar durante dos horas.