Cómo utilizar las hojas de la uva en conserva en vinagre (5 pasos)

La preservación de los vegetales y algunas frutas en un frasco es un proceso secular llamado decapado. La idea es almacenar los alimentos por más tiempo. Pepinos, aceitunas y pimientos son sólo algunos de los temas más populares de la actualidad en escabeche. Técnicas de adobo son sencillas y prácticas. Muchos conservantes se utilizan en decapado, incluyendo hoja de la uva. El uso de hojas de parra en decapado hace que la fruta o verdura en vinagre nítido y firme
. Cosas que necesitará
cocina olla
Agua
Estufa
Pinzas
Frasco de vidrio con tapa
Canning embudo frasco paño limpio

Pepinos
2 dientes de ajo Hotel & frac14; taza recogiendo sal
Hojas de parra
2 tazas de vinagre blanco
3 tazas de agua
Scoop cuchara
Funnel
Instrucciones

1. Pour agua en la olla hasta que esté 1/3 lleno, y hervir los frascos y tapas para esterilizar. Utilice las pinzas para dar vuelta los frascos y tapas sobre y debajo de esterilizar a fondo.
   

2. Limpie los frascos esterilizados con un paño limpio. Ponga los pepinos en los tarros. Añadir el ajo y hojas de parra.
   

3. Vierta 3 tazas de agua en una olla. Agregar 2 tazas de vinagre blanco y y frac14; sal de decapado taza. Revuelva con frecuencia, y llevar a ebullición. Se deja hervir durante un minuto.
   

4. Scoop la salmuera de la olla usando una cuchara cucharada. Vierta la salmuera en el frasco con los pepinos. Use un embudo para evitar derrames.
   

5. Limpie el borde de los frascos con un paño limpio para asegurar un sellado hermético. Ponga la tapa en los frascos. Gire a cerrar herméticamente.