Cómo utilizar un horno de convección cocinar Cake

Los hornos de convección pueden hacer sus tortas más esponjoso y un poco más grande, y pueden hornear varios pasteles a la vez. La cocción por convección también asegura que sus tortas se cuecen de manera uniforme, independientemente de su posición en el horno. Sin embargo, si usted no sabe cómo utilizar correctamente el horno de convección, los resultados pueden ser desastrosos. Usando su horno de convección como un horno regular resultará en, tortas cocidas duros. Ajuste de la temperatura de cocción y la organización de sus cacerolas correctamente le ayudará a alcanzar resultados perfectos cada vez.
Instrucciones

1. Precaliente el horno de convección. Reducir la temperatura de cocción indicada en su receta por 25 grados Fahrenheit. Si el pastel es muy grande, reducir la temperatura un adicional de 5 a 10 grados.
   

2. Vierta su mezcla de pastel preparado en el molde. Una vez que el horno se precalienta, coloque la bandeja en el horno. Deje por lo menos dos pulgadas en todos los lados entre múltiples bandejas para que el aire pueda circular correctamente. No cubra con papel de aluminio pasteles.
   

3. Deje la puerta del horno cerrada, mientras que el pastel se hornea. Los hornos de convección de aire caliente circule alrededor de los alimentos, por lo que la apertura de los comunicados de la puerta una gran cantidad de calor. Compruebe el pastel para la cocción unos 10 minutos antes de la receta sugiere. Tortas pequeñas se hornea más rápido en un horno de convección, mientras que las tortas más grandes pueden tardar más que un horno convencional.
   

4. Eliminar tu pastel del horno cuando viene al insertar un palillo en el centro de la torta salga limpio. Deje que el pastel se enfríe un poco antes de sacarla de la sartén.