Cómo Pan Carne

Carne empanada no sólo sabe especialmente sabrosa, parece tentador y atractivo cuando se sirve. Por el dragado de la carne en la harina y luego cubriéndolo con huevo, los sabores están sellados dentro de la carne. El último paso es recubrir la carne con un fuese aplastado antes de saltear en la estufa o la cocción en el horno. Cualquier tipo de carne es adecuada para empanar con esta técnica
. Cosas que necesitará
1 taza de harina para todo uso
2 huevos (golpeado) página 2 cdas. agua
1 taza aplastado galletas o pan rallado
Sal y pimienta al gusto
Tres platos poco profundos
carne (carne de res, pollo o cerdo) guía empresas Tabla de cortar
Cuchillo
libras Carne
Sartén
2 cucharadas. aceite de cocina
hornear plato
Instrucciones

1. Vierta la harina en el primer plato poco profundo. Añadir una pizca de sal y pimienta para sazonar la harina, si se desea.
   

2. Se ponen los huevos batidos en el segundo plato poco profundo. Añadir el agua y revuelva bien para incorporar.
   

3. Coloque la galleta o migas de pan en el tercer plato poco profundo. Añadir una pizca de sal y pimienta para sazonar, si se desea.
   

4. Preparar la carne para empanar cortándolo en pedazos de 1 pulgada de espesor. Retire toda la grasa visible y la temporada de la carne con sal y pimienta. Machacar las piezas de carne por lo que son aproximadamente el & # xBD; pulgadas de espesor
   

5. Vierta el aceite de cocina en la sartén y calentar el aceite a fuego medio si se cocina la carne. en la estufa. Precaliente el horno a 375 grados si va a hornear en el horno.
   

6. Coloque un pedazo de carne en el plato de harina. Utilice una mano para dragar el pedazo de carne por completo en ambos lados. Recoge el trozo de carne con la mano seca y cuidadosamente transferir la carne al plato de huevos (sin conseguir sus dedos mojados en el huevo).
   

7. Utilice la otra mano para cubrir ambos lados de la carne con la mezcla de huevo. Utilizando la misma mano mojada, transferir la carne para el plato de migas de pan (sin conseguir sus dedos mojados en las migas de pan).
   

8. Use la otra mano (la mano seca) para dragar el pedazo de carne en el pan o galleta migas. Voltear la carne varias veces para recubrir por completo.
   

9. Recoge la carne con la misma mano seca y transferirlo a la sartén caliente o el plato para hornear. Cocine la carne en la estufa por la cocción en ambos lados hasta que termine la cocción en el interior y se dore por fuera. Sacar de la sartén y coloque la carne en un plato de servir. Hornear la carne en el horno colocando el plato para hornear en el horno caliente y hornear durante unos 20 minutos hasta que los jugos salgan claros carne cuando la carne se pincha con un tenedor.