Cómo cocinar Acelga Estilo Italiano (7 pasos)

acelga es una verdura de hoja verde oscura que es similar a, y es de la misma familia de plantas - Amaranthaceae - como la espinaca. Acelga es un alimento saludable que sea rica en minerales, clorofila, fibra dietética y vitaminas C, A, E y K. Se utiliza en una variedad de diferentes recetas de comida de todo el mundo, y se prepara en una variedad de maneras diferentes. Acelga, también conocida como acelga, tiene un sabor ligeramente más dulce que la espinaca. Un estilo italiano receta acelga ofrece una deliciosa y sabrosa variación en la preparación de la verdura
. Cosas que necesitará página 3 libras. Swiss chard
1 taza de agua 1/4 cucharadita
. sal
2 cdas. petróleo
4 dientes de ajo picados oliva
1/2 cdta. pimiento rojo sobre Salt a Taste of pimienta al gusto
Romano o queso parmesana (opcional)
Instrucciones

1. Tome la acelga y recortar fuera de los extremos de los tallos. Enjuague con agua fría a fondo. Con un cuchillo, corte los tallos en trozos pequeños, de aproximadamente 1 pulgada de ancho, y cortar las hojas en tiras.
   

2. En una cacerola grande, llevar una taza de agua y 1/4 cdta. de sal a hervir.
   

3. Agregue los tallos cortados de acelgas en el agua y deje que se cocine a fuego lento durante dos minutos.
   

4. Añadir las tiras de hoja a la cacerola y revuelva. Deje que se cocine a fuego lento durante unos seis minutos o hasta que las hojas se han marchitado y los tallos son tiernos. Compruebe tallos insertando un tenedor. Retirar del fuego y se puso a un lado.
   

5. El uso de un sartén grande, calentar el aceite de oliva en un ajuste bajo. Agregue las hojuelas de pimiento rojo y el ajo picado. Revuelva constantemente durante unos tres minutos o hasta que se vuelve fragante.
   

6. La transferencia de la acelga en el ajo, el pimiento rojo y aceite de oliva en la sartén. Deje que se cocine a fuego lento hasta que esté muy caliente. Añadir un poco de sal y un poco de pimienta al gusto.
   

7. Servir caliente como guarnición con una comida principal de estilo italiano.