¿Cómo se cocinan los plátanos?

1. Pelar los Plátanos:

- Sostenga el plátano en una mano y un cuchillo afilado en la otra.

- Haga una incisión poco profunda a lo largo de un lado del plátano, lo suficientemente profunda como para atravesar la piel.

- Sostenga el plátano sobre un fregadero y retire con cuidado la piel de la pulpa, usando los dedos o el cuchillo para ayudar a separarla.

2. Cortar los Plátanos:

- Corta el plátano macho pelado en rodajas del grosor deseado.

- Los espesores típicos incluyen rodajas finas para patatas fritas o rodajas más gruesas para hornear o asar.

3. Método de cocción 1:hervir plátanos

- Poner a hervir una olla con agua con sal.

- Agrega las rodajas de plátano y cocina hasta que estén tiernas, generalmente entre 10 y 15 minutos, dependiendo del grosor.

- Escurrir el agua y reservar los plátanos cocidos.

4. Método de cocción 2:freír plátanos

- Calienta una sartén a fuego medio y agrega aceite de cocina.

- Agrega las rodajas de plátano y fríe hasta que estén doradas por ambos lados.

- Retirar los plátanos fritos de la sartén y colocarlos en un plato forrado con papel toalla para que absorba el exceso de aceite.

5. Método de cocción 3:hornear plátanos

- Precalienta tu horno a 400°F (200°C).

- Saltear las rodajas de plátano con un poco de aceite de oliva y sal.

- Extienda las rebanadas en una bandeja para hornear y hornee en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.

Sugerencias de publicación:

- Sirva los plátanos hervidos con su salsa o aderezo favorito, como ketchup, mayonesa o guacamole.

- Utilice plátanos fritos o al horno como acompañamiento de platos principales de carne o pescado.

- Incorpore plátanos en ensaladas o wraps para darle un toque de sabor tropical.

- Haga chips de plátano cortando y friendo rodajas finas de plátano hasta que estén crujientes y ligeramente saladas.

- Cocínelos en una variedad de platos, como sopas, guisos y curry.