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Cómo hacer Bubblegum con cera de abejas
Impermeable a casi todo excepto el calor extremo, la goma de mascar cera mantiene indefinidamente sin conservantes. Bases de goma regulares tienen más elasticidad que la cera de abejas, pero no limita su capacidad para ofrecer el sabor; usted puede incorporar cientos de aromas no tradicionales que no encontrará en la goma tradicional. Hierbas frescas aromatizan goma cera de abejas y liberan sus aceites y reaccionan con la saliva como masticar, por lo sabores forman literalmente en la boca. También puede utilizar agua tradicional o aromas a base de aceite basado en la fórmula bubblegum-saborizante estándar de 10 partes. Use cera de abeja asentado prima para la goma de mascar
. Cosas que necesitará
Edulcorante, como el azúcar o la miel
extractos saborizantes o hierbas frescas
Papel encerado
Instrucciones
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Traiga una olla de agua a fuego lento y establecer un tazón encima de ella de acero inoxidable. Utilizar el agua suficiente para alcanzar el fondo de la taza. Coloque un plato o salsa en el congelador para enfriar.
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Cortar la cera de abejas en trozos de 1 pulgada y colóquelos en el recipiente de mezcla. Deje que la cera se derrita.
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Agregue extractos de edulcorantes y saborizantes o recién picado hierbas cuando la cera de abeja llega a 150 grados Fahrenheit. Utilice una cuchara o espátula de silicona recubierto de agitar.
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Con una cuchara una porción de cera sobre la placa fría. Después de que se enfríe, masticarlo para probar el sabor. Ajuste el sabor y la dulzura, según sea necesario.
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Apague la estufa. Vierta la cera de abejas en un molde de silicona. Usted puede obtener moldes de silicona para la goma en la sección de cocción del mercado; que son del mismo tipo utilizado para moldear dulces de chocolate.
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Enfríe el molde en la nevera durante un par de horas. Presione las piezas de goma del molde y envolver cada pieza en papel encerado. Guarde la goma a temperatura ambiente.
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