¿Cuánto tiempo se tarda en hervir las vieiras?

Las vieiras no se hierven, se escalfan. Coloque las vieiras en una canasta vaporera y sumerja la canasta en una olla con aproximadamente una pulgada de agua hirviendo. Cubra la olla y escalfe las vieiras hasta que estén opacas, aproximadamente de 5 a 8 minutos.