¿Puedo poner recipientes con fondo de cobre en el horno?

Depende de las bandejas con fondo de cobre específicas que tengas. Algunas cacerolas con fondo de cobre son aptas para el horno, mientras que otras no. Para determinar si sus recipientes con fondo de cobre son aptos para el horno, consulte las instrucciones del fabricante o busque una etiqueta apta para el horno en los recipientes.

En términos generales, las cacerolas con fondo de cobre que están hechas con una base de cobre gruesa y una superficie de cocción de acero inoxidable o aluminio son aptas para el horno. Sin embargo, las cacerolas con fondo de cobre que están hechas con una fina capa de cobre y una capa antiadherente no son aptas para el horno.

Si no está seguro de si sus cacerolas con fondo de cobre son aptas para el horno, es mejor pecar de cauteloso y no meterlas en el horno. Puedes usar cacerolas con fondo de cobre en la estufa, pero debes evitar usarlas en el horno a menos que estén etiquetadas específicamente como aptas para horno.