¿Cómo se puede marinar un asado?

- Carne asada (asado de lomo, lomo asado o asado redondo superior)

- aceite de oliva

- salsa inglesa

- salsa de soja

- Vino tinto

- caldo de carne

- Ajo en polvo

- Cebolla en polvo

- Sal

- Pimienta

Instrucciones:

1. En un tazón grande, combine el aceite de oliva, la salsa inglesa, la salsa de soja, el vino tinto, el caldo de res, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta.

2. Agregue el asado al tazón y dé vuelta para cubrirlo con la marinada.

3. Cubra el recipiente y refrigere durante al menos 4 horas o hasta toda la noche.

4. Cuando esté listo para cocinar, retire el asado de la marinada y séquelo.

5. Dorar el asado por todos lados en una sartén caliente a fuego medio-alto.

6. Transfiera el asado a una olla de cocción lenta y agregue la marinada.

7. Cubra la olla de cocción lenta y cocine a fuego lento durante 8 a 10 horas, o hasta que el asado esté tierno.

8. Sirva con sus acompañamientos favoritos.

Consejos:

- Para hacer una marinada más sabrosa, agregue algunas verduras picadas, como zanahorias, apio y cebollas.

- Si no tienes olla de cocción lenta, también puedes estofar el asado en el horno. Precaliente el horno a 325 grados Fahrenheit y cocine el asado durante 2-3 horas, o hasta que esté tierno.

- Sirva el asado con sus acompañamientos favoritos, como puré de papas, verduras asadas o arroz.