¿Cuáles son las definiciones de combinar, mezclar y revolver en términos de cocina?

Combinar ingredientes significa mezclarlos hasta que estén distribuidos uniformemente. Esto se puede hacer con una cuchara, una espátula, un batidor o un procesador de alimentos. Al combinar los ingredientes, es importante ser cuidadoso para no trabajar demasiado la mezcla.

Mezclar

Mezclar ingredientes significa revolverlos hasta que se mezclen. Esto se puede hacer con una cuchara, una espátula, un batidor o un procesador de alimentos. Mezclar es más vigoroso que combinar y se utiliza para crear una mezcla suave y uniforme.

Revolver

Revolver los ingredientes significa moverlos con movimientos circulares con una cuchara, una espátula o un batidor. La agitación se utiliza para evitar que los ingredientes se peguen al fondo de la sartén o para incorporar aire a la mezcla.