¿Cómo se prepara un plato?

* 1 libra (450 g) de pechugas o muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel, cortados en trozos de 1 pulgada

* 1 cucharada de aceite de oliva

* 1/2 taza (120 ml) de caldo de pollo

* 1/4 taza (60 ml) de salsa de soja

* 1/4 taza (60 ml) de maicena

* 1/4 cucharadita de pimienta blanca

* 1 cucharada de ajo picado

* 1 cucharada de jengibre picado

* 1/2 taza (120 ml) de cebollas verdes, picadas

* 1 cucharada de aceite de sésamo

Instrucciones:

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agregue el pollo y cocine hasta que se dore por todos lados.

2. Agrega el caldo de pollo, la salsa de soja, la maicena y la pimienta blanca a la sartén. Deje hervir, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos, o hasta que la salsa se espese.

3. Agregue el ajo, el jengibre y las cebolletas a la sartén y cocine por 1 minuto más.

4. Agregue el aceite de sésamo y sirva.

Consejos:

* Para preparar el plato con anticipación, cocina el pollo y la salsa según las instrucciones. Deje que se enfríe por completo, luego guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Cuando esté listo para servir, recalienta la salsa y el pollo a fuego medio hasta que estén tibios.

* Sirve el plato con arroz, fideos o verduras.