¿Cuánto tiempo se cocina un asado redondo de fondo de 4,5 libras 350?

El tiempo de cocción de un asado redondo de fondo de 4,5 libras a 350 °F (176 °C) puede variar según la temperatura interna que prefiera. Aquí hay una pauta general para un punto de cocción medio crudo (135 °F) a medio (145 °F):

Raro (130°F): Aproximadamente 1 hora y media a 2 horas

Medio cocido (135°F): Aproximadamente 2 horas

Medio (145 °F): Aproximadamente 2 horas y 20 minutos.

Pozo medio (155°F): Aproximadamente 2 horas y 40 minutos.

Bien hecho (160°F): Aproximadamente 3 horas

Tenga en cuenta que los tiempos de asado pueden variar según factores como la precisión de su horno y si el asado tiene o no hueso. Usar un termómetro para carne es la mejor manera de garantizar que su asado alcance la temperatura interna deseada. Deje siempre reposar el asado durante 10 a 15 minutos antes de cortarlo y servirlo.