Cómo cocinar en una olla de barro sin agua

Una olla de barro es el nombre comercial para una variedad de ollas de cocimiento lento fabricados por Sunbeam Products. La cocción lenta es un estilo de cocina que ha existido durante siglos, pero ha ganado popularidad entre los cocineros caseros contemporáneos debido a la facilidad de uso. Si usted desea cocinar en una olla de barro sin agua, estás de suerte. La mayoría de las recetas de olla lentas requieren una reducción sustancial en el uso de líquido, y muchos no requieren agua en todo
. Cosas que necesitará receta cocina
lenta

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Instrucciones

1. Para una receta de cocina lenta que no requiere agua. Hay un sinnúmero de recetas disponibles en línea, en revistas y libros, especialmente las orientadas a Crock Pots. Mientras que algunas recetas de sopa pueden requerir agua, muchos guisos y retrasar recetas cárnicos cocidos no requerirán toda adición de agua a todos a cocinar en la olla de barro.
   

2. Añadir todos los ingredientes requeridos por su receta a la olla de barro. No lo llene más de dos tercios de su capacidad. Coloque los ingredientes que requieren más tiempo para cocinar, como la carne o las verduras de raíz, en el fondo de la olla. Coloque en la parte superior de esos, los ingredientes que requieren menos tiempo para cocinar, como las pastas o productos lácteos. No es necesario añadir agua o líquido, ya que la comida cuece lentamente, la humedad de los alimentos se levantará a la tapa luego caer hacia abajo.
   

3. pollo Sustituto, carne de res, pescado o caldo de verduras para el agua si desea añadir sabor. Usted puede tener una de estas poblaciones en la mano de una comida anterior o en su despensa. También puede comprar acciones regulares y de bajo contenido de sodio en la mayoría de las tiendas de comestibles.
   

4. No tome la tapa de la olla de barro. Si usted no está cocinando con agua u otros líquidos, usted quiere asegurarse de que la humedad se mantiene en el interior de la olla de barro. Al quitar la tapa, puede dejar escapar la humedad importante, que puede hacer que su comida esté bien seco, y también puede reducir la temperatura de la olla de barro, lo que afecta el tiempo de cocción.