¿Es la leche desnatada un elemento coloide o una aleación de solución compuesta?

Un coloide es una mezcla heterogénea en la que las partículas de una sustancia están dispersas en otra sustancia en una suspensión más o menos permanente. Las partículas dispersas en un coloide suelen ser más grandes que las de una solución, pero más pequeñas que las de una suspensión. Los coloides se pueden clasificar según el tamaño de las partículas dispersas.

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La leche desnatada es un coloide porque contiene micelas de caseína, que son pequeñas partículas de proteína que se encuentran suspendidas en la leche. Estas partículas son demasiado pequeñas para ser vistas a simple vista, pero son lo suficientemente grandes como para dispersar la luz, lo que da a la leche desnatada su aspecto característico.