Cómo cocinar pez espada en una sartén (4 pasos)

Firma y lleno de sabor delicado, un filete de pez espada va bien con una variedad de platos diferentes para una comida saludable para el corazón rápido. Aunque el pez espada se cocina a menudo en la parrilla o al horno olla, abrasador en una sartén es otra opción fácil. Un poco de aceite le ayudará a mantener el pescado húmedo, conservando su textura característica. Como siempre que se mantenga un ojo en el reloj y no dejes que este pez se seque, el pez espada sartén es rápido, simple y delicioso
. Cosas que necesitará
Skillet
pez espada bistec sobre Olive aceite
Pimienta molida negro sobre Salt
Instrucciones

1. Añadir unas cucharadas de aceite de oliva a la sartén. Calentar a fuego medio-alto.
   

2. Pat cualquier exceso de humedad en la superficie de la carne del pez espada. Espolvoree sal y pimienta sobre ambos lados.
   

3. Añadir la carne del pez espada a la sartén. Mira el lado de la carne para que cambie de color, que por lo general tarda de tres a cuatro minutos. Cuando el cuarto inferior ha cambiado de color, que está listo para la vuelta.
   

4. Gire el pez espada y cocine el otro lado tres o cuatro minutos. El lado chamuscado debe ser de un color marrón claro. Cocine el otro lado de manera uniforme y retirar del fuego.