La mayor parte cualquier par de frutas así con carne de cerdo con calvados. Las manzanas, sin corazón y en cuartos, necesitan unos 30 minutos de cocción, mientras que las rodajas de manzana salteadas en una sartén cocinar en unos 10 minutos en la mantequilla y la canela. Las ciruelas pasas y los higos también se pueden cocinar con un lomo de cerdo en el horno o escalfados con un palo de canela, clavo de olor, la ralladura de limón o naranja y miel y servido junto a la carne de cerdo con la salsa de calvados rociados sobre tanto la fruta y la carne de cerdo.

almidón Lados

Las patatas van con casi cualquier plato principal, pero funciona especialmente bien con carne de cerdo y salsa de calvados, ya que pueden disfrutar de un poco de la salsa. Servirlos puré o cortados en cubos de dos pulgadas mezclada con aceite, sal y pimienta y asado en un horno a 400 grados Fahrenheit durante unos 40 minutos. Para un plato poco común, servir ya sea un pan cuchara a base de maíz o budín de pan salado hecho con calabaza.

Verduras

picante col lombarda ofrece una representación visual, textual y el contraste de sabor a la salsa calvados dulces y cerdo suave. Cortar tampoco finas o en filamentos gruesos y cocinar en una sartén con un chorrito de vinagre y el caldo de pollo durante unos 20 minutos. Otras verduras que también proporcionan un contraste visual incluyen judías verdes, zanahorias en rodajas, el brócoli o brécol rabe o espinacas. Todos estos vegetales salteados cocinero rápidamente con aceite y se sazona con sal y pimienta.

Ensaladas

Su cena cerdo resulta elegante, con una ensalada de lechuga mantequilla con hinojo en rodajas finas y naranja rodajas. Tanto naranja y hinojo añaden un contraste distintivo y ácido con la salsa de calvados. Viste a la ensalada con una vinagreta de naranja o de mostaza. O bien, dar la comida un toque más los pies en la tierra al servir una ensalada de patata hecha con mostaza de grano entero y un montón de perejil o una ensalada de grano entero masticable hecho con cebada o trigo bulgur.