¿Puedes usar harina común en una receta con pasas?

No, no debes usar harina común en una receta con levadura.

La harina con levadura contiene un agente leudante, normalmente levadura en polvo, que es lo que hace que el bizcocho suba. La harina común no contiene gasificantes, por lo que si la usaras en una receta con levadura, el pastel no subiría.

Puede hacer su propia harina con levadura agregando 2 cucharaditas de levadura en polvo y 1/2 cucharadita de sal por cada taza de harina común.