Cómo cocinar Papaya Pera Squash (15 pasos)

Papaya calabaza pera, una variedad de té, recibe su nombre por su color y forma, no porque sea un cruce genético entre una pera y una papaya. Es un vegetal híbrido, sin embargo. Hibridado en 2001, peras papaya medir de dos a tres pulgadas de ancho, tiene una pera /forma papayalike y un color amarillo-naranja brillante. Conocido por su crujiente, sabor y textura y densidad zucchinilike ligeramente afrutado, peras papaya están en casa en la parrilla, en el horno o en la cesta de vapor, y requieren un mínimo de trabajo de preparación para empezar
. Cosas que necesitará
Verdura cepillo
vegetales pelador
Cuchillo de cocina
Tabla de cortar
Aceite
sal Kosher
recién molida negro pimienta
Hierbas y especias (opcional)
adobo (opcional)
cepillo Grill & pinchos de madera (opcional)
pinzas o espátula
Bandeja de horno o plato poco profundo
Papel de aluminio
Preparación

1. Enjuagar la calabaza pera papaya y frote con un cepillo para verduras con agua corriente fría si va a dejar la piel en. Calabaza Papaya tiene completamente comestibles, pieles finas, como el calabacín. Puede, sin embargo, pelar las pieles con un pelador de verduras, si se desea.
   

2. Corte el tallo y flor de extremos de la calabaza y cuadrar los extremos con un cuchillo de cocina. Cortar la calabaza en rodajas o cubos.
   

   Si usted quiere cortar la calabaza en cubos, cortar alrededor de 1/4 a 1/2 pulgada de los cuatro lados. No va a ser un cuadrado perfecto - que tendrá algunas esquinas redondeadas - pero usted obtener un mejor rendimiento si se sacrifica un poco la apariencia. A continuación, cortar la calabaza por la mitad horizontalmente, dándole dos losas gruesas de squash. Coloque las dos placas en la parte superior de uno al otro y se cortan transversalmente a las 3/4 a intervalos de 1 pulgada. Gire la pila de rebanadas de las agujas del reloj un cuarto de vuelta y se cortan transversalmente de nuevo, a la 1/2 a intervalos de 3/4 pulgadas. Usted se queda con el 3/4 a cubos de 1 pulgada de calabaza pera papaya.
   

   Si quieres rebanadas, corte aproximadamente 1/4 pulgada de ambos extremos de la calabaza. Cortar aproximadamente 1/4 a 1/2 pulgadas de un lado de la calabaza. Quítese sólo lo suficiente para darle & quot; piernas, & quot; o un equipo estable para sentarse. Coloque el lado plano de squash pera hacia abajo en la tabla de cortar y cortar transversalmente en rodajas de 3/4 a 1 pulgada de grosor.
   

3. Cubra las rebanadas o cubos con aceite y sazonar ellos al gusto. Utilice sal kosher y pimienta recién molida como base, a continuación, añadir las hierbas secas o frescas como quieras. Papaya calabaza pera tiene un sabor ligeramente afrutado, fresco que va bien con las especias florales, como el romero y el tomillo. También puede aplicar un adobo y deje marinar la calabaza durante 15 minutos antes de cocinar.
   

4. Establecer la calabaza a un lado en el refrigerador en un recipiente de almacenamiento de alimentos, mientras que usted consigue el horno, parrilla o vapor listo .
   Asar
   

   1. Configure su parrilla para cocinar con fuego directo y a fuego medio. Si usted tiene una parrilla de gas, sólo tiene que ajustar los quemadores a medio, cierre la tapa y deje que se caliente.
      

      Si usted tiene carbón de leña, el fuego de un arrancador de la chimenea llena de aproximadamente 50 a 75 piezas de natural, carbón en trozos y deje que la ceniza sobre. Vacíe el carbón en una capa uniforme en la bandeja de carbón y cierre la tapa.
      

   2. Limpiar la rejilla de la parrilla con un cepillo de alambre de la parrilla después de los calores de la parrilla durante unos 15 minutos. Cierre la tapa hasta que comience a asar la papaya.
      

   3. Tome la calabaza preparado fuera de la nevera. Si se corta la papaya pera en cubos, enrosque ellos en los pinchos de madera, espaciando cada pieza alrededor de 1/4 pulgada de distancia.
      

   4. Lay rebanadas de papaya pera o brochetas a la parrilla sobre el medio pulgada de distancia el uno del otro.
      

   5. rebanadas de pera Grill papaya durante cinco minutos por cada lado o hasta que estén tiernos, girando con una espátula cuando sea necesario. Grill pinchos papaya pera de 10 minutos, los que giran con pinzas cada dos o tres minutos.
      Asar
      

      1. Calentar el horno a 400 grados Fahrenheit y tomar la calabaza preparado fuera de la nevera.
         

      2. Coloque las rodajas de calabaza o cubos en una capa uniforme sobre una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio o en un plato poco profundo. Espacio cada pieza de 1/4 a 1/2 pulgada de distancia.
         

      3. Coloque la calabaza en el horno y asar durante unos 15 minutos. Gire las rodajas sobre o revolver los cubos después de unos 10 minutos de tostado.
         Vapor
         

         1. Llene una olla con tres o cuatro pulgadas de agua y colóquela en la estufa. Añadir las especias y las hierbas aromáticas enteros al agua, si se desea. Cuando el agua hierve, el vapor llevará el aroma de las especias y hierbas con él a la calabaza. Hierbas y especias enteras, como granos de pimienta, albahaca, tomillo, romero, clavo y maza todos van bien con calabaza pera papaya.
            

         2. Coloque un inserto de vapor en la olla y llevar el agua a un ebullición. Coloque la calabaza en el inserto de vapor y cubra la olla con la tapa. Las piezas se pueden solapar si es necesario, ya que el calor envolverá ellos en lugar de irradiar desde una dirección.
            

         3. vapor la calabaza durante unos 15 a 20 minutos, o hasta que estén tiernos. Revuelva una vez durante al vapor, a unos 10 minutos de cocción.