Cómo congelar vegetal hecha en casa Stock (3 pasos)

Las acciones son una excelente manera de salsas de sabores, salsas y sopas. Caldo de verduras hechos en casa se puede hacer de un número de diferentes combinaciones de vegetales, aunque las poblaciones vegetales típicos comienzan con una base que incluye la cebolla, el apio y las zanahorias. Una vez que haya hecho el caldo de verduras, y usted tiene exceso de izquierda más, es una buena idea para congelar la acción de modo que se puede utilizar en una fecha posterior. Llevar a cabo el proceso de congelación en etapas
. Cosas que necesitará
Caldo de verduras
contenedor-Heat segura
termómetro
Los recipientes de plástico-lectura instantánea con tapa con cierre o bolsas de plástico para congelar con cierre
Label y el marcador
Instrucciones

1. Permitir el caldo de verduras que se enfríe antes de colocarlo en el refrigerador. Colocar el caldo caliente en el refrigerador inmediatamente puede elevar la temperatura de la nevera por unos pocos grados, lo que podría poner algunos alimentos en la zona de peligro la seguridad alimentaria por encima de 41 grados Fahrenheit. Vierta el caldo de la olla caliente en un recipiente de plástico o de vidrio de seguridad de calor para enfriar.
   

2. Compruebe la temperatura de las acciones utilizando un termómetro de lectura instantánea. Una vez que la temperatura lee 70 grados Fahrenheit, cubrir el recipiente con una tapa o envoltura de plástico y colocarla en el refrigerador.
   

3. Permitir que las acciones para relajarse por debajo de 40 F, entonces mover el contenedor el congelador o transferir las acciones para volver a sellar bolsas de plástico para congelar. Etiqueta y fecha del contenedor o bolsas y congelar.