Cómo congelar Crabapples (8 pasos)

Crabapples tienen la acidez y tanino contenido ideal para aguantar bien a temperaturas bajo cero, siempre y cuando usted crea lo más cercano a un ambiente libre de oxígeno posible. El exceso de humedad en el congelador contribuye al congelador quemadura, y crea la cristalización dentro de las manzanas silvestres, produciendo olores desagradables sobre la descongelación. Crabapples son mejor congelados en dos partes - la pulpa y el jugo. Congelación manzanas enteras solicita la descomposición de la carne, que se vuelve suave cuando se descongela
. Cosas que necesitará
Crabapples, cuarta empresa madura y el resto totalmente madura
Cuchillo para verduras
1 cucharada . jugo de limón
Cacerola
Colador
Tamiz
Estopilla
Cuchara
2 contenedores de almacenamiento de alimentos en fresco segura
Instrucciones

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Lavar las manzanas y quitar el tallo y flor termina con un cuchillo de cocina. No fundamentales las manzanas silvestres; los taninos en las semillas y tallos contribuyen a la preservación.


1. Cortar las manzanas silvestres en cubos de 1 pulgada. Sumergir las manzanas en cubitos en 1 cuarto de agua fría acidulada con 1 cucharada de jugo de limón inmediatamente después del corte. Coloque las manzanas en una olla y cubrir con agua.
   

2. Traer las manzanas hasta que hierva, reduzca a fuego lento y cocine por 30 minutos.
   

3. Escurrir las manzanas por un colador. Línea de un tamiz con una capa de gasa y añadir los sólidos manzana.
   

4. Pulse los sólidos con el dorso de una cuchara en un recipiente de almacenamiento de alimentos y frigorífico segura.
   
   

5. Raspe la pulpa en el tamiz en una olla y cubrir con agua.
   

6. Simmer la pulpa durante tres minutos y colar por un colador forrado con una capa de gasa . Una vez más, pulse la pulpa en el recipiente de almacenamiento de alimentos y deje que se enfríe a temperatura ambiente. Colocar la pulpa en un recipiente de almacenamiento de alimentos y frigorífico seguro.
   

7. Cubrir los recipientes de almacenamiento de alimentos y colocarlos en el congelador. Almacene hasta un año para obtener mejores resultados.