Cómo cortar pimientos y cebollas para Brochetas

Usted probablemente ya sabe cómo cortar verduras, pero su preparación para enhebrar en brochetas kabob requiere un poco más de atención a los detalles. Usted quiere que los pimientos y cebollas en sus pinchos para terminar de cocinar casi al mismo tiempo que la carne y otros ingredientes, y no desea que las capas de la cebolla que caen de los pinchos en la parrilla. Cortar los pimientos y las cebollas en trozos de aproximadamente el mismo tamaño, pero el uso de una técnica diferente para cada vegetal
. Cosas que necesitará
cuchillo de chef
Tabla de cortar
Instrucciones

1. Stand un pimiento en posición vertical y cortar las paredes exteriores de la pimienta fuera del tallo y las semillas. Deseche el tallo y las semillas
   

2. Coloque las paredes pimiento plana y cortarlas en trozos más o menos 1-1 1/2 pulgadas cuadradas -. O menos el mismo tamaño que la carne en los pinchos , si usted está usando carne.
   

3. División una cebolla por la mitad longitudinalmente. Coloque las mitades de cebolla en los lados cortados de mesa de corte hacia abajo y cortar cada extremo. Pelar la piel de las mitades de cebolla y desechar la piel y extremos.
   

4. Chop cada media cebolla a lo largo en cuatro trozos. Cortar las cuñas en un medio en cruz si la cebolla es grande; los pedazos de cebolla deben ser aproximadamente del mismo tamaño que las piezas de pimienta.