Cómo hacer aceite de soja (6 pasos)

El aceite de soja es un aceite vegetal sin colesterol saludable con un alto punto de humo, lo que lo hace ideal para la fritura. También se utiliza comúnmente en productos alimenticios tales como mayonesa y snacks, así como artículos no alimenticios como jabón, lápices de colores y velas. La fabricación de su propio aceite de soja es un proceso complicado que requiere equipo especializado y extenso trabajo
. Cosas que necesitará
imán
percolación extractora
Hexano
evaporador
Filtro prensa
Instrucciones

1. Limpio, seco y dehull tus soja por craqueo ellos. También puede comprar soja sin cáscara en la sección de alimentos a granel de la mayoría de tiendas de alimentos saludables. Si casco por ti mismo, utilice un imán para eliminar cualquier hierro de la soja agrietados.
   

2. Calentar la soja en una sartén seca a 165 grados Fahrenheit para hacer más fácil la extracción de petróleo.
   
   

3. Con un cuchillo afilado, corte la soja en escamas.
   

4. Colóquelos en un extractor de percolación y cúbralos con hexano, un solvente incoloro, inflamable derivados del petróleo. El extractor de percolación se filtrará el aceite de los copos de soja sólidos.
   

5. Separar el hexano del aceite de soja crudo colocándolo en un evaporador y encenderlo. Esto vaporizar el hexano y calentar el aceite para eliminar el disolvente residual.
   

6. Se filtra el aceite de soja crudo presionando a través de un filtro prensa.