La mayoría abolladas latas siguen siendo perfectamente seguro, pero esto depende en gran medida de que la lata está abollada y cómo profundamente. El Departamento de Seguridad y Servicio de Inspección de Alimentos de Agricultura de Estados Unidos sugiere que pone el dedo horizontalmente en la abolladura. Si es lo suficientemente profunda para ocultar la mayor parte de su dedo, probablemente, no se deben utilizar el contenido de la lata. Tampoco debe latas con una fuerte mella largo de una costura, ya sea en el lado de la lata o en la esquina superior o inferior. Esas abolladuras potencialmente pueden hacer perforaciones microscópicas en el sello de la lata, lo que permite que las bacterias entrar y hacer la comida insegura.
Mejor prevenir que curar

La toxina botulínica es una amenaza sutil porque su comida enlatada típicamente todavía se ven y degustar bien, incluso cuando está montado con la bacteria. En general, lo mejor es simplemente descartar los botes dudosos.