Cómo congelar los melocotones con jugo de limón (9 pasos)

Se puede congelar los melocotones con jugo de limón para proteger su color brillante hasta que se descongelan. Una cosecha de melocotón grande puede dejar un dueño de árbol con demasiados melocotones a utilizar de inmediato. Las frutas que se preparan adecuadamente y sellan mantendrá en el congelador hasta por un año congeladas. Congelación melocotones con jugo de limón se extiende la vida de la fruta mediante la prevención de la oxidación a largo congelación. Melocotones descongeladas se pueden agregar a un zapatero o pastel o simplemente simplemente comido
. Cosas que necesitará
5 melocotones medianos
acuáticos en olla grande
Estufa
ranurado cuchara o freír araña
grande tazón
Hielo
Tabla de cortar
Cuchillo
Quart sip-top bolsa para congelador French Quarter de una taza fresca, jugo de limón exprimido
2 a 3 cucharadas. azúcar blanco granulado (opcional)
toalla de papel
marcador permanente
Congelador
Instrucciones

1. Coloque el conjunto, melocotones limpias en una olla grande y añadir agua suficiente para cubrir por completo.
   

2. Eliminar los melocotones y coloque la olla de agua en la estufa a fuego medio-alto hasta que alcance un hervor rápido.
   

3. Baje los melocotones en el agua hirviendo durante poco menos de un minuto con una espumadera o freír araña.
   

4. Mover los melocotones escaldadas a un tazón grande que está medio lleno de hielo y agua para detener rápidamente el cocinar y enfriar el melocotón.
   

5. Coloque los melocotones en una tabla de cortar y córtelas en ocho cuñas de igual tamaño. Retire y deseche los boxes junto con las secciones magulladas o podridos de los melocotones.
   

6. Deslice los melocotones segmentados en el fondo de un tamaño cuarto zip-top bolsa para congelador y agregar el jugo de limón. El azúcar se puede añadir en esta etapa para endulzar la fruta y equilibrar el jugo de limón agrio.
   

7. Aplaste los lados de la bolsa de plástico para mezclar bien los ingredientes antes de forzar la mayor cantidad de aire posible y sellar la bolsa de forma segura.
   

8. Limpie la parte exterior de la bolsa con una toalla de papel y escribir la fecha de los melocotones se están congelados. Esta fecha le ayudará a utilizar los melocotones que son las más antiguas primero y se evita el uso de cualquier que han ido mal después de un año.
   

9. Coloque la bolsa de melocotones y el jugo de limón en el piso parte más fría del congelador para congelar rápidamente de modo que se puede apilar verticalmente u horizontalmente. Haga la fecha etiquetas visibles, si es posible.