alternativas de queso rallado parmesano están mejorando con la popularidad de no láctea y los estilos de vida vegano. Mientras que la consistencia de queso parmesano rallado puede ser fácil de replicar, el sabor distintivo no lo es. Muchos sustitutos parmesano producidos comercialmente todavía contienen caseína, un aditivo alimentario proteína derivada de la leche, por lo que es importante comprobar las etiquetas. Sustitutos de parmesano por lo general incluyen la soja y el arroz harinas, aceites vegetales y pequeñas cantidades de ácido cítrico y enzimas.
Alternativas Queso
ralladas

El mayor problema con el queso rallado no láctea está derritiendo . Sin grasa láctea, es difícil de lograr la elasticidad de queso regular. Hay muchas opciones de fabricación comercial en el mercado que vienen rallado y en sabores como mozzarella, cheddar y toma de Monterrey. Los productos son más a menudo hechas de soya y aceites vegetales o vegetales, junto con una serie de ingredientes artificiales necesarios para logra una consistencia parecida al queso cuando se derritió.
Levadura

Ambos fabricantes de cerveza y la levadura nutricional son una buena alternativa natural para el queso parmesano rallado. La levadura de cerveza es un subproducto de la producción de cerveza, mientras que la levadura nutricional se cultiva. Ambas variedades vienen en copos o en polvo. Las escamas pueden ser rociado en las ensaladas, verduras, pizza y pasta al igual parmesano rallado. La levadura tiene un ligero sabor a nuez y es un buen sustituto de queso. Nutricional y la levadura de cerveza son altos en proteínas y rica en vitaminas y son un buen sustituto nutricional, así como el reemplazo para el queso parmesano rallado.

Nueces sobre

frutos secos finamente molido puede ser una alternativa para el queso parmesano rallado. Las nueces son a menudo un ingrediente en sustitutos parmesano porque cuando suelo tienen una consistencia similar. En las recetas que requieren para la cocción, frutos secos no son la mejor opción, pero tostado y nueces finamente molidas, piñones, almendras y nueces de macadamia producen una alternativa al parmesano rallado en ensaladas y pastas. También puede experimentar con la mezcla de diferentes tipos de nueces molidas para obtener el sabor adecuado.