peras de Apple difieren significativamente de las variedades de Eurasia familiares que llenan los productos de su tienda sección. Peras ordinarios no maduran en el árbol, sino que deben ser cosechadas mientras que todavía dura y anima a madurar en el almacenamiento. Peras asiáticas, como las manzanas, se pueden dejar en el árbol y recogieron mientras madura. Peras convencionales tienen texturas que van desde meltingly suave y granulada similar a la arena, pero siempre relativamente denso. Peras Apple tienen una textura distintiva crujiente, manzana como pero aún más ligero y más jugosa que la mayoría de las manzanas.
Elija una Buena Uno de

peras asiáticas se empaquetan cuidadosamente para minimizar los moretones , su principal defecto desde la perspectiva del minorista. Evite frutas con moretones visibles u otros daños. Peras de Apple van desde amarillo pálido a bermejo de color verde, pero esto es una cuestión de cultivar en lugar de madurez. En lugar de color, usar su nariz para juzgar la fruta más madura. Las peras de mejor sabor tienen la fragancia dulce.