Pan casero se puede almacenar en una caja de pan para unos dos días antes de que comience a echarse a perder. En ambientes húmedos, las 24 horas es el límite. También puede almacenarse en una bolsa plástica sellada a temperatura ambiente durante aproximadamente 3 a 4 días sin incidentes. Si el pan no se consume dentro de este período de tiempo, que puede ser congelado. Almacenar en el refrigerador evitará moldeo, pero también hace que el pan rancio ir mucho más rápidamente. La congelación es una mejor opción, pero asegúrese de que el pan se enfríe durante al menos 5 horas antes de colocar en el congelador. Si el pan no se enfría correctamente cuando se congela, se convertirá blanda cuando descongelado.
Almacenamiento Pre-Made Pan

El pan del supermercado o panadería típicamente incluyen conservantes, lo que significa que tiene una vida útil más larga que innatamente pan casero. Se puede guardar en una bolsa de plástico sellada a temperatura ambiente durante un máximo de 10 días. Sin embargo, si el moho está jamás descubierto en el pan, debe desecharse inmediatamente. Pan pre-hechos también puede congelarse si no se consume dentro de los 10 días.

Si usted está preocupado acerca de los insectos o ratones para encontrar su camino en la bolsa de pan, puede almacenar panes en una caja de madera de pan o un recipiente de plástico. Si el uso de plástico, no lave el recipiente con jabón, ya que el olor puede transferir al pan y afectar el sabor. En su lugar, lavar el recipiente por lo menos cada 2 semanas con una solución hecha de bicarbonato de sodio y agua.
La congelación Pan

Para almacenar el pan en el congelador, debe ser envuelto en papel de aluminio y papel de aluminio o de plástico colocado en bolsas de congelación. Pan congelado necesita al menos 2 mil de espesor para proteger adecuadamente a partir de quemaduras por congelación. Bolsas de congelación con una cerradura de la cremallera, que se puede adquirir en su supermercado local, ya se han diseñado con un espesor de 2 mil. Coloque el pan dentro de la bolsa y luego exprimir todo el aire restante. Utilizar una pajita para succionar el aire tanto como sea posible, o utilizar un sellador al vacío. Si las bolsas de congelación no están disponibles, puede envolver el pan herméticamente con una envoltura de plástico y luego envolver nuevo con papel de aluminio para obtener resultados similares. Pan congelado se mantendrá durante un máximo de 3 meses.
Almacenamiento Otros tipos de pan

Brown-y-serve panes tales como panecillos y bollos ingleses se conservan mejor en la nevera y utilizar dentro de 3 a 4 días. Estos panes tienen alto contenido de humedad y tienden a volverse rancio más rápidamente a temperatura ambiente. Pan francés y otros panes con corteza dura se conservan mejor a temperatura ambiente y se utilizan dentro de las 48 horas de cocción. Son propensos a la desecación rápida, ya que contienen muy poca humedad.