Forma de guardar primas Rampas

Rampas son otro nombre para los puerros silvestres. Su sabor es más fuerte que la cebolla y el ajo, pero templado con una dulzura más similares a los puerros. Ellos no se cultivan, pero aparecen en la naturaleza y son cosechadas por los aficionados durante la primavera. Usted puede ser capaz de encontrar en el mercado o el crecimiento natural de sus agricultores locales, en la naturaleza. Rampas primas difieren de puerros cultivadas en la apariencia. Sólo dos o tres hojas de color verde oscuro arriba un tallo de color púrpura que termina en un bulbo blanco. Rampas primas Bueno almacenados se mantienen frescos en el refrigerador hasta por una semana. Use un sellador al vacío de alimentos para congelar rampas primas para uso futuro
. Cosas que necesitará
rampas primas
toallas de papel
envoltura de plástico o bolsa
sellador al vacío de alimentos (opcional)
Instrucciones

1. Quitar la piel exterior como de papel y recorte las raíces colgantes, dejando sólo la base de la raíz intacta. Deseche cualquier rampas que se sienten viscosa o estén dando vuelta a amarillo.
   

2. Enjuague la suciedad con agua fría corriente.
   

3. secar suavemente las rampas primas con un toalla de papel.
   

4. Utilice la envoltura de plástico para envolver herméticamente las rampas primas juntos. Retire todo el aire de la bolsa si se utiliza antes de sellar las rampas en el interior. Coloque en el cajón de los productos de su refrigerador.
   

5. sello de vacío y congelar racimos de rampas primas para su uso futuro en sopas y Sautes.