Cómo cocinar con Aguacates

Nunca se debe cocinar un aguacate, a medida que cambia su sabor de nuez de amargo. En su lugar, se puede cocinar con aguacate. Usted puede agregar el aguacate a los platos después de que se han eliminado de calor o utilizarlos sin cocinar para cosas como salsas. Una vez que sepas cómo separar la carne del aguacate de la piel, su uso en recetas será una brisa
. Cosas que necesitará
Cuchillo para verduras de gran cuchillo

Cuchara
Limpio paño de cocina
3 aguacates
de mano de cal
exprimidor
Cilantro
Pimienta de Cayena
Tenedor
Medio tazón
Cebolla Ajo

1 a 2 tomates ciruela
Sal
Trituradora de la patata (opcional)
Cortar y Pelar los aguacates

1. Elija un aguacate que se siente pesado para su tamaño. También debe dar un poco a la presión de los dedos sin que los dedos para dejar un hueco. Tire de la madre desde el extremo puntiagudo del aguacate, si el aguacate es verde y el tallo se desprende con facilidad, entonces es madura. Si es de color marrón y el tallo se desprende con facilidad, entonces es demasiado madura.
   

2. Cortar el aguacate por la mitad a lo largo y quite la fosa.
   

3. Cúbrase la palma de la mano con un paño de cocina limpio y coloque el aguacate en esta parte, con el interior del aguacate hacia arriba. Cortar el aguacate con un cuchillo de cocina como una cuadrícula. Saque la carne del aguacate con una cuchara. Esto le dará cubos.
   

4. Cortar la parte superior y la parte inferior de una de las mitades de aguacate. Cortar cada mitad por la mitad. Corte cada trimestre en dos. Pelar la piel del aguacate. Esto le dará aguacate cuñas.
   

5. Mash con un machacador de papas si necesita puré de aguacate.
   Guacamole
   

   1. Pelar y cubo de tres aguacates. Triturar los aguacates en cubos con un tenedor o machacador de papas en un tazón mediano.
      

   2. Añadir el jugo de un limón y 1 cucharadita. sal. Triturar en el puré de aguacate con un tenedor.
      

   3. Dice una cebolla pequeña y añadirlo a la mezcla.
      

   4. Agregar 1 cda. ajo picado.
      

   5. Añadir una o dos tomates cortados en cubitos, dependiendo de su preferencia. Revuelva - puré No te - ellos en el guacamole para añadir algo de textura gruesa a la inmersión
      

   6. Añadir 3 cucharadas.. cilantro picado y una pizca de pimienta de cayena.
      

   7. Refrigere la mezcla durante al menos 1 hora, si lo prefiere el frío chapuzón. De lo contrario, se puede servir inmediatamente.