Cómo cocinar melón amargo

El melón amargo se relaciona con la calabaza, las sandías y otras calabazas. Es verde, cilíndrico y verrugas deportivos, y tiene un suave, de color blanco a la carne de color verde claro, al igual que muchas variedades de pepinos. Sin embargo, a diferencia de pepinos y otros melones, melones amargos no son dulces o blanda. Los melones, a veces llamados peras bálsamo, a la altura de sus nombres amargos. Ellos son ricos en muchos nutrientes, sin embargo, y pueden ayudar a prevenir el cáncer, lo que los hace vale la pena aprender a amar. Lo mejor es servido con otros sabores que contrarresten la amargura de la calabaza
. Cosas que necesitará
£ 1 melón amargo
2 patatas grandes
2 cebollas, picadas página 2 tomates,
en cubitos 2 cdas. aceite de oliva
1 cdta. semillas de comino
& # XBC; cdta.
& # cúrcuma XBC; cdta. chile en polvo
1 & # xBD; cdta. cilantro
1 cdta. sal Restaurant & # xBD; cdta. pimienta
Instrucciones

1. Pelar las patatas y cortarlas en tiras largas. Hervir hasta que estén ligeramente tiernos, unos 15 minutos.
   

2. Enjuague los melones amargos mientras hirviendo las papas. Cortar los extremos de cada melón. Cortar en monedas de un cuarto de pulgada.
   

3. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Añadir las rodajas de melón amargo en una sola capa y freír hasta que estén ligeramente doradas. Si todas las rebanadas no se ajustan al principio, agregarlos como los primeros cocineros de lotes en el tamaño.
   

4. Añadir las patatas, cebollas y especias a la sartén. Continúe cocinando a fuego medio hasta que las papas empiecen a dorarse, revolviendo con frecuencia.
   

5. Añadir los tomates y colocar una tapa sobre la sartén, dejándolo ligeramente para permitir la ventilación. Continuar hirviendo sobre fuego medio-bajo durante unos 10 minutos o hasta que todos los ingredientes se cocinan, revolviendo ocasionalmente.