Cómo almacenar Verduras

Se puede tomar un montón de verduras para llegar a sus cinco porciones recomendadas por día. Si usted crece sus propias verduras o comprar suficientes verduras para una semana, puede ser un reto para almacenarlos correctamente.
Instrucciones

1. Mantenga sus vegetales secos. Aunque la mayoría de las verduras necesitan un poco de humedad para almacenar bueno, demasiada humedad hace que las verduras se pudran. Para evitar que un exceso de humedad en las verduras, no lavarlos antes de almacenarlos.
   

2. Utilice el cajón en su refrigerador, el cual está diseñado para mantener la humedad de las verduras . Puede mantener las verduras desde unos pocos días a unas pocas semanas, dependiendo del tipo de vegetal. Espárragos, frijoles, remolachas, zanahorias, brócoli y coliflor todos deben guardarse en la nevera.
   

3. Ponga algunas verduras en un sótano. Ciertos tipos de verduras hacen mejor en un ambiente fresco como un sótano en lugar de un ambiente frío como la nevera. Alcachofas, col china, cebolla y patatas todos pueden ser almacenados en un sótano durante meses. Puede almacenar los chiles en un sótano durante una semana. Si usted no tiene un sótano, usted puede empacar verduras en cajas con musgo de turba y mantenerlos en un lugar fresco y seco.
   

4. Se puede conservar en vinagre o las verduras. Algunas verduras mantener durante mucho tiempo y preservar su calidad y sabor cuando se puede ellos. Los frijoles, zanahorias y tomates son buenos vehículos para la industria conservera. Es posible que desee conservar en vinagre frijoles, repollo, pepinos o coliflor.
   

5. Deshidratar las verduras para almacenarlos durante períodos más largos. Chiles y pimientos secos fácilmente. Puede apio también seco y ajo y les aplastará en polvos.