¿Qué incluye la inspección del NCOIC para garantizar que los suministros de alimentos y servicios se mantengan libres de contaminación?

- Inspecciones de las zonas de almacenamiento. Esto incluye comprobar si hay plagas, roedores y otros contaminantes.

- Inspecciones de las áreas de preparación de alimentos. Esto incluye verificar los procedimientos sanitarios adecuados, como el lavado de manos y la limpieza de superficies.

- Inspecciones de equipos de servicio de alimentos. Esto incluye verificar el mantenimiento y la limpieza adecuados.

- Inspecciones de productos alimenticios y bebidas. Esto incluye verificar las temperaturas de almacenamiento y las fechas de vencimiento adecuadas.

- Inspecciones de personal. Esto incluye verificar las prácticas adecuadas de higiene y manipulación de alimentos.

Al realizar estas inspecciones, el NCOIC puede ayudar a garantizar que los suministros de alimentos y servicios se mantengan libres de contaminación y que a los clientes se les sirvan alimentos seguros y saludables.