¿Se pueden guardar las tripas de calabaza en el frigorífico?

* Para guardar tripas de calabaza en el frigorífico:

1. Saque las tripas de la calabaza y colóquelas en un colador.

2. Enjuague las tripas con agua fría para eliminar el exceso de pulpa.

3. Escurrir bien las tripas.

4. Coloque las tripas en un recipiente apto para congelador y ciérrelo herméticamente.

5. Etiqueta el recipiente con la fecha y guarda las tripas en el frigorífico hasta por 3 días.

Cuando estés listo para usar las tripas de calabaza, descongélalas en el frigorífico durante la noche o a temperatura ambiente durante unas horas.

Las tripas de calabaza se pueden utilizar en una variedad de recetas, como sopas, guisos, pasteles y panes. También son una buena fuente de vitaminas, minerales y fibra.