Cómo hacer Extracto de Naranja (4 pasos)

Si a menudo utiliza extracto de naranja para agregar un sabor fuerte de cítricos a los productos horneados, puede encontrar las botellas pequeñas que usted compra en el supermercado por qué ser caro. Por el precio de una naranja y un poco de vodka, puede hacer toda una taza de extracto de naranja en casa. Extracto de naranja comercial contiene alcohol, agua y aceite de naranja, pero se puede utilizar la cáscara de naranja en lugar del aceite para hacer extracto de naranja casera
. Cosas que necesitará
Orange
Citrus zester
Frasco de vidrio con tapa
vodka
Agua
gasa o filtro de café
Instrucciones

1. Zest una naranja a fondo, pero evitar la eliminación de la parte blanca de la cáscara. Si usted no tiene un zester, use un pelador de verduras o un pequeño cuchillo afilado para retirar con cuidado la parte naranja de la cáscara.
   

2. Medida 1/2 taza de vodka y media taza de agua en un frasco de vidrio y agregar la ralladura de naranja. Tornillo de la tapa en el frasco y agitar suavemente para mezclar el contenido.
   

3. Dejar que la mezcla reposar durante al menos tres días, y por el tiempo máximo de cinco días antes de usarlo. Coloque una gasa o un filtro de café sobre otro frasco y vierta el extracto a través de si quiere colar la cáscara.
   

4. Guarde el extracto de naranja hasta por un año en un frasco sellado.