¿Dónde crecen los aguacates?

Los aguacates son originarios de Centroamérica y se cultivan en México desde hace más de 10.000 años. En la actualidad se cultivan en regiones tropicales y subtropicales de todo el mundo, incluidas California, Florida, Hawái y Sudáfrica. Los aguacates crecen en árboles de hoja perenne que pueden alcanzar una altura de 60 pies. Los árboles producen pequeñas flores de color verde crema que florecen en racimos. Las flores son polinizadas por abejas y otros insectos, y los frutos resultantes se desarrollan durante un período de varios meses. Los aguacates están listos para cosechar cuando adquieren un color verde oscuro o negro violáceo.