pacanas congelados se pueden almacenar durante 2 a 5 años sin perder su sabor o la textura. Las nueces pueden ser congelados y descongelados tantas veces como sea necesario y sin efectos negativos, siempre y cuando los estribos durante la descongelación. Templado implica mover las pacanas del congelador a una temperatura de 36-47 grados F durante unos 3 días antes de llevarlos a la temperatura ambiente. Si usted no tiene una habitación fresca a disposición, los frutos secos se pueden templado en el refrigerador. El proceso de templado evitará que la humedad se acumule en las pacanas deshielo, lo que es especialmente importante para las nueces con cáscara, ya que la humedad dentro de la cáscara puede causar moho. Además, el moho puede ser invisible hasta que la tuerca se resquebrajó, que es una sorpresa desagradable cuando usted planeó utilizar sus pacanas.
Habitación Temperatura

Si usted elige para almacenar sus nueces a temperatura ambiente, elija una atmósfera que preservar su frescura. Mantenga la humedad en la habitación por 65 a 70 por ciento, y mantener la temperatura lo más fresco posible. La humedad adecuada ayudará a los frutos secos conservan su textura; menos humedad y las nueces se secan, no más y se convertirán en goma. Pacanas durará más tiempo en ambientes más fríos, por lo que si usted hace almacenar a temperatura ambiente, recoger la habitación más fresca de la casa.
Consideraciones

Las pacanas absorben fácilmente los olores y sabores de su entorno, así que elige un espacio de almacenamiento lejos de otros alimentos o los olores fuertes. Maderas fragantes, frutas o incluso los vapores de pintura va a cambiar el sabor de los frutos secos, especialmente si se almacenan en el mismo lugar durante mucho tiempo.

Las pacanas también son particularmente propensos a echar a perder debido a su alto contenido de aceite, y si se guardan demasiado tiempo van a probar muy rancio. Si usted está sirviendo o cocinar con nueces que se han almacenado durante un tiempo, asegúrese de probarlos antes para asegurarse de que todavía son comestibles.