¿Cuándo cosechar calabazas ranúnculos?

- Color :La piel de la calabaza debe cambiar de un color verde claro a un amarillo dorado intenso.

- Cáscara :La cáscara de la calabaza debe estar dura y difícil de perforar con la uña.

- Tallo :El tallo de la calabaza debe ser marrón y leñoso.

- Peso :La calabaza debe sentirse pesada para su tamaño.

- Sonido :Cuando golpeas la calabaza, debería producir un sonido hueco.

Además, puedes comprobar la madurez cortando un pequeño trozo de pulpa y probándola. La pulpa debe ser dulce y tierna, no almidonada ni acuosa.

La calabaza ranúnculo se puede cosechar en el otoño, generalmente desde finales de septiembre hasta principios de noviembre, según el clima y la variedad de calabaza. Es mejor cosechar la calabaza antes de la primera helada, ya que las heladas pueden dañar la fruta y hacerla menos apta para el almacenamiento.

Para cosechar calabaza ranúnculo, use un cuchillo afilado o una podadora para cortar el tallo de la calabaza, dejando unos centímetros de tallo adheridos a la fruta. Manipule la calabaza con cuidado para evitar magullar o dañar la piel.

Una vez cosechada, la calabaza ranúnculo se puede almacenar en un lugar fresco y seco, como un sótano o una despensa. La calabaza se puede almacenar durante varios meses en condiciones ideales.