Salt pone de manifiesto lo natural sabor de un rib-eye a la parrilla. Acariciar a carnes secas y llevarlos a temperatura ambiente. Espolvoree ambos lados de la rib-eye steak con sal marina gruesa alrededor de 20 minutos antes de asar. Salar los filetes demasiado pronto hará que el proceso de ósmosis para tirar de la humedad de la carne y hacer que la superficie húmeda, la inhibición de la lacerante de la carne en la parrilla. Sal agregada durante o después de la cocción no penetrará la carne.
Pimienta

El sabor picante de pimienta recién molida ayuda a moderar la riqueza natural de rib-eye bistecs, así usarlo libremente. Filetes pimienta después de salazón ellos, pero antes de asar a la parrilla. Trate toscamente grietas pimienta negro usando un mortero. Frote la pimienta molida sobre las superficies de la rib-eye. Moler los granos de pimienta mezclados en un molino de pimienta sobre los filetes.
Ajo y Cebolla

El sabor picante de ajo y cebolla equilibrio del sabor terroso de la llama abierta o carbón en costilla -eye filetes. Después de agregar sal y pimienta a los filetes, frotar en el ajo picado y la cebolla fresca directamente antes de asar. Agregar el ajo y la cebolla muy pronto moja la superficie de los filetes y hará que las carnes al vapor en lugar de marrón y caramelizar en la parrilla. Como alternativa, espolvorear la misma cantidad de cebolla y el ajo en polvo justo antes de asar a la parrilla. No hay que confundir el ajo en polvo y cebolla en polvo con sal de ajo o sal de cebolla, o los filetes terminarán demasiado salada.

Hierbas

Las hierbas frescas y secas ayudan a la parrilla rib-eye bistecs complementan guarniciones y añaden interés a los filetes. Por ejemplo, el orégano y la albahaca en un pozo trabajo rib-eye, cuando se sirve con estilo mediterráneo judías verdes y fideos con salsa marinara. Trate de perejil y salvia para un sabor terroso sutil que complementa patatas con mantequilla y verduras asadas. Añadir las hierbas secas antes de asar, o picar las hierbas frescas para usar como aderezo para carnes cocidas.
Otros condimentos

Chile en polvo y roza añadir tanto especias y dulzura a la parrilla costilla-ojos. Compruebe si hay sal en cualquier mezclas de condimentos antes de añadirlos a los filetes, y evitar el uso de la sal extra si las mezclas contienen ninguna. Mezcle el polvo de chile ancho en cantidades iguales con polvo de cacao y café molido para un masaje en amargo y picante complejamente añadir el rib-eye bistecs con un poco de aceite antes de asar. Pimentón picante o mostaza en polvo suave añaden interés a un rib-eye sazonada con sal, pimienta y ajo o cebolla en polvo.