La sal y la pimienta son absolutamente indispensables cuando sazonar una hamburguesa, y para los puristas, son todo lo que es necesario para una empanada sabrosa. Agregar la pimienta cuando quieras, pero nunca agregar sal a su hamburguesa hasta el último momento posible - sal chupa la humedad y disuelve las proteínas, por lo que cuanto más tiempo se encuentra en contacto con la carne, más se afecta a la textura de la carne. El tipo de sal que se usa depende del gusto: sal kosher, sal marina, fino o molido grueso, sales incluso ahumados o con sabor pueden trabajar. Pimienta recién molida debe ser, no en polvo, y puede ser de granos de pimienta negra o simplemente un popurrí. No importa lo que se utiliza para dar sabor a su hamburguesa, no olvidar nunca la sal y la pimienta.
Italian Flair

En una hamburguesa con un sabor italiano, añadir una mezcla de secado de ajo, el orégano, el tomillo, la albahaca y el romero picado. Una hamburguesa hecha con estas especias va bien rematado con tomates secados al sol, hojas de albahaca fresca y alioli de ajo.
India Especia

La adición de especias de la India le da una única experiencia de sabor hamburguesa. Usted puede utilizar el polvo de curry o el garam masala de pre-hechos, o hacer su propia mezcla de comino, cilantro, cúrcuma, cardamomo, canela, clavo de olor, polvo de chile, jengibre, mostaza, alholva y pimienta. Haciendo curry en polvo a partir de cero puede parecer desalentador, pero los sabores será más intenso.
Cajun Heat

especias cajún paquete de calor y sabor en cada bocado de una hamburguesa. Use una mezcla pre-hechos, o hacer su propia mediante la combinación de ajo seco, cebolla en polvo, pimienta blanca y negro, pimentón picante y dulce, tomillo y orégano. Ajuste el calor mediante la adición de más o menos pimienta y pimentón.
Fusión asiática

La salsa de soja es una adición sabrosa a la carne de hamburguesa, pero es muy salada, por lo que don 't añadir demasiado pronto. Mezclar con el polvo de wasabi, semillas de sésamo y granos de pimienta de Szechuan para una hamburguesa de inspiración asiática con una patada.
Suroeste Estilo

Para crear una hamburguesa con un terroso, América picante sabor, use una mezcla de especias al estilo del sudoeste pre-hechos. Para hacer su propio, combine secado ajo, comino, cilantro, pimentón, orégano, pimienta y el pimiento rojo picado. Arriba esta hamburguesa con aguacate y cilantro picado.
El Clásico

Si bien todas estas mezclas de especias son sabrosa y deliciosa, a veces demasiado especias y el calor pueden abrumar el sabor brotes. Para los días en que usted apenas quiere una hamburguesa básico, pero desea un poco más sabor que sólo la carne de vaca normal, combine granos de pimienta machacados, el ajo en polvo, cebolla en polvo y una pizca de pimentón. Añadir a la carne, formar las empanadas y liberalmente espolvorear con sal antes de la cocción.