Cómo hacer Tandoori Masala en polvo (4 pasos)

Tandoori Masala en polvo es una mezcla de especias de uso común en platos indios, afganos y paquistaníes. Las especias pueden variar un poco, pero por lo general incluyen el garam masala, el comino, el jengibre, el ajo y la pimienta de cayena, entre otros
. Cosas que necesitará
semillas de cilantro
2 cucharaditas de comino semillas
1 1 /2 cucharaditas de cúrcuma
2 cucharaditas de ajo en polvo
1 cucharadita de polvo de jengibre
1 cucharadita de polvo de mango o amchoo
2 cucharaditas de pimentón
1 cucharadita de polvo de chile rojo
1 cucharadita de polvo de menta
Instrucciones

1. Ligeramente aceite o rociar una sartén, sólo lo suficiente para evitar que se pegue, y calentar la sartén. Coloque el cilantro y el comino en la sartén y rodar alrededor hasta asado. Ellos están listos cuando se puede oler.
   

2. Coloque el cilantro y el comino en un molinillo de especias con el resto de los ingredientes en polvo y mezclar bien.
   

3. Guarde en un frasco de vidrio y utilizar cuando sea necesario.
   

4. Pruebe variaciones, incluyendo 1 1/2 cucharaditas de pimienta negro, 1 1/2 cucharaditas de cardamomo, 1/4 cucharadita de clavo de olor y 1/4 cucharadita de canela.