Reúna sus ingredientes, incluyendo el azúcar granulada, ya sea o marrón, dependiendo de su receta. También necesita leche, extracto de vainilla, la mantequilla y la mantequilla de maní; trate de usar mantequilla de maní de dulce de azúcar crujiente. Como alternativa, puede derretir los chips de mantequilla de maní en la mezcla para una variación ligeramente diferente en la chapuza.

Herramientas sencillas de cocina como una olla, cucharas de medir y tazas, una cuchara para revolver y un tazón a prueba de calor a utilizar con una batidora de pie o una batidora de mano son todo lo que necesita. Si usted tiene uno, un termómetro de dulces puede ser una herramienta útil para hacer recetas fudge clásicos.

Forrar un molde para hornear con pergamino o papel encerado. Después de cocinar la chapuza de mantequilla de maní, es necesario transferirlo a un molde para hornear que se enfríe. Revestimiento de la sartén y dejar que el papel para solapar los bordes hace que sea fácil de quitar el fudge para cortar y servir.
Técnicas clásicas

Añadir todos los ingredientes a excepción de la mantequilla y la mantequilla de maní a una cacerola grande. Calentar la mezcla a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. A continuación, añadir la mantequilla y cocine la mezcla a la etapa de bola suave, que se produce a 235 a 240 grados Fahrenheit. Si usted no tiene un termómetro de caramelo, puede probar el jarabe al dejar caer una pequeña cantidad en un recipiente con agua fría. Cuando se alcanza la temperatura adecuada, se forma una bola suave tan pronto como llega el agua.

Transfiera la mezcla a un recipiente resistente al calor y deje que se enfríe durante unos minutos. Batir el jarabe a velocidad media de la mezcladora, añadiendo la mantequilla de cacahuete en este punto. Continuar mezclando hasta que la chapuza pone ligeramente rígido y pierde su aspecto brillante.

Vierta o cuchara la mezcla en un molde para hornear. Cubra el plato y refrigerar durante una o dos horas hasta que la mantequilla de maní fudge convierte en firme. Sacarlo de la fuente de horno y cortar en piezas de servir.
Método Microondas

Aproveche el poder de tu microondas para afeitarse tiempo fuera del proceso de preparación. Ponga cantidades iguales de mantequilla y la mantequilla de maní en un recipiente apto para microondas. El microondas durante aproximadamente 1 a 2 minutos para fundir la mantequilla. Revuelva para combinar los dos ingredientes antes de añadir la mitad de la leche y nueve veces más azúcar glas tanto como la mantequilla de maní. Microondas la mezcla durante otros 1 a 2 minutos, revolviendo para combinar todos los ingredientes. Transfiera la mezcla a un molde para hornear preparada. Cubra y enfríe la chapuza hasta que sea firme.

Variaciones Flavor

Revuelva los ingredientes sólidos en la mezcla antes de transferirla a la bandeja de hornear enfriar y ajustar. Los ejemplos incluyen los cacahuetes enteros o picados para crunch añadido. Crear una combinación clásica sabor agitando chips de chocolate o tazas de mantequilla de maní triturado en la chapuza.

Remolino líquido complementos en el fudge mantequilla de maní antes de enfriar la misma. Algunos ejemplos incluyen el jarabe de chocolate o mermelada de frutas, que puede ser arrastrado a través de la mezcla de mantequilla de maní con un cuchillo o un palillo de dientes para crear un diseño sabroso.

Capa de maní fudge mantequilla con chocolate fudge o blanco dulce de chocolate para crear una mantequilla de maní de copa dulces. Añadir otro sabor dulce de la bandeja para hornear y luego rematarlo con el fudge mantequilla de maní antes del enfriamiento. Una vez que los escalofríos de la mezcla, se establece en un convite en capas.