Cómo hacer galletas de canela (9 pasos)

galletas de canela pasados ​​de moda son dulces y sabrosos, y muy fácil de hacer. Estos son a menudo llamados estrellas de canela, porque están a menudo cortadas con un cortador de galletas en forma de estrella. Esta receta hace alrededor de dos docenas de galletas
. Cosas que necesitará
1 1/4 tazas de harina para todo uso 1/3 cucharadita
polvo de hornear
1 1/2 TSP canela
1 huevo
1 taza de azúcar granulada
1 cucharada de crema de leche
1/4 cucharadita de sal 1/4
libra de mantequilla sin sal (1 barra)
1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
Abarrotes
refrigeración Racks
bandejas para hornear
tazas
cucharas
Mezcladores Mano
Mezcla cuencos
Instrucciones

1. Mezclar la mitad de la canela con 1/4 taza de azúcar y dejar de lado.
   

2. Batir la mantequilla hasta que esté cremosa, luego añadir el resto del azúcar, batiendo bien, alrededor de un minuto.
   

3. Añadir el huevo, la vainilla y la crema y batir junto a fondo.
   

4. Agregue la canela restante.
   

5. < p> Mezcle la harina, la sal y el polvo de hornear y agregar a la mezcla de mantequilla. Revuelva bien juntos, y luego enfriar durante 30 minutos.
   

6. Calentar el horno a 350 grados.
   

7. Enrollar la masa en bolas y lugar en la galleta hojas de cerca de dos pulgadas de distancia.
   

8. generosamente mantequilla el fondo plano de un vaso u otro utensilio plano, como una taza de medir o cacerola pequeña. Sumerja en el azúcar con canela y aplanar las bolas de galletas un poco, a mitad de camino, por lo que algunos de los palos de azúcar canela en la parte superior de la cookie. No smush demasiado plana porque van a difundir, ya que cocinar.
   

9. Hornear durante unos 8 minutos, o hasta que los bordes simplemente empiezan a dorarse.