Cómo cocinar Silverbeet (5 pasos)

También conocido como acelgas, acelgas (Beta vulgaris) es una verdura de hoja en relación con la remolacha. Disponible en los supermercados de verano y principios de otoño, acelgas es similar a las espinacas, y la cocina es similar. Sin embargo, silverbeet, que tiene las hojas más resistentes y un sabor más dulce, no es adecuado para comer crudo a menos que las hojas son muy jóvenes. Algunos cocineros prefieren desechar los tallos de las hojas maduras, pero con un poco más de tiempo para cocinar, son sabrosa y tierna
. Cosas que necesitará
Tazón
toalla de papel
Tarjeta de corte
Cuchillo
Cacerola con tapa
Steamer cesta
El aceite de oliva
El jugo de limón sobre Sea sal
ajo picado
de almendras
queso parmesano
Sun- tomates secos
queso Feta
Skillet
Pimienta recién molida negro sobre Salt
Vinagre de vino mantequilla
para microondas plato
Instrucciones

1. Wash silverbeet por silbante las hojas en un recipiente con agua. Repita dos o tres veces hasta que no queda arena, y luego drenar el agua y la palmadita las hojas se secan con una toalla de papel. Dobla las hojas en la mitad a lo largo, y el uso de la punta de un cuchillo afilado para quitar el tallo grande en el centro de cada hoja. Deje el conjunto hojas o cortar en tiras, dependiendo de su preferencia. Si las hojas son pequeñas y tiernas, mantener los tallos intactos.
   

2. silverbeet

   vapor por un plato rápido y nutritivo. Coloque una pequeña cantidad de agua en una cacerola. Ponga una cesta de vapor en la sartén, a continuación, llevar el agua a hervir. Ponga la silverbeet deriva en la cesta, luego cubra la sartén, y el vapor durante 3 minutos. Añadir las hojas a la canasta y el vapor de un adicional de 2 a 3 minutos, o hasta que las hojas estén tiernas pero todavía verde brillante. Escurrir el silverbeet, entonces rociar con aceite de oliva, jugo de limón, sal marina y el ajo picado. Alternativamente, encabezan la acelgas al vapor con las almendras fileteadas, queso parmesano, o tomates secos y queso feta.
   

3. Stir-fry silverbeet con ajo y los condimentos. Calentar un pequeño monte de aceite de oliva en una sartén grande, a continuación, añadir el ajo picado y pimienta recién molida negro. Saltee hasta que el ajo es un poco tierna, a continuación, añadir el silverbeet tallos. Deja que los tallos cocinero por alrededor de un minuto, a continuación, añadir las hojas y dejar que el silverbeet cocinar por 2 a 3 minutos más o hasta que estén tiernos. Espolvorear con un poco de sal.
   

4. Calentar una pequeña cantidad de agua en un cazo a hervir acelgas. Lleve el agua a hervir con un poco de jugo de limón, el ajo picado, aceite de oliva y sal. Coloque los tallos en la sartén y cocine a fuego lento los tallos, cubierto, durante 3 minutos. Añadir las hojas y cocine durante otros 4-5 minutos. Servir acelgas hervidas con mantequilla y una pequeña cantidad de vinagre de vino o jugo de limón.
   

5. Microondas silverbeet húmedo en un plato apto para microondas hasta que las hojas estén tiernas. Compruebe la verdura cada 60 segundos, ya que el tiempo de cocción depende del tamaño de las hojas, la cantidad de acelgas y el poder de su horno de microondas. Sobre cocinar puede hacer que el silverbeet a secarse y quemarse.