¿Cuánto tiempo se asa al horno medio pollo y a qué temperatura 2 libras?

* Precalienta el horno a 400 °F (200 °C).

* Coloque el pollo, con la piel hacia arriba, sobre una rejilla para asar en una fuente para asar poco profunda.

* Frote el pollo con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.

* Ase el pollo durante 45 a 50 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 165 °F (74 °C).

* Deje reposar el pollo durante 10 minutos antes de cortarlo y servirlo.