El tiro de los huesos con una buena porción de la carne todavía unido en una olla de cocción lenta. Añadir la salsa de barbacoa favorita y cocine a fuego lento durante tres o cuatro horas. No agregue agua. Usted podría cocinar a fuego lento en la parte superior de la estufa o en el horno, pero eso es más complicado. La salsa se evaporará, pero no es así en la olla de cocción lenta. Si no desea utilizar la salsa de barbacoa, intente salsa teriyaki, picante aderezo de ensalada de tomate o un curry picante mezclado con leche de coco.
Carne de vaca Stock

Huesos hacer un rico caldo de carne se puede utilizar para sopas, guisos y chiles. Cocine los huesos en una olla de cocción lenta para hacer el caldo. Añadir agua para cubrir los huesos por 2 pulgadas. El tiro en su elección de hierbas como la hoja de laurel, salvia o perejil. Picar un poco de zanahoria, apio y cebolla, o el uso chalotes, tops cebollín y nabos. Si lo prefiere, cocine a fuego lento la acción en la estufa durante varias horas
Spiced o Deviled

Deviled lo general se refiere a la adición de mostaza al plato -. Como deviled huevos. La mostaza de Dijon podría ser, de grano entero, mostaza y miel u otra mostaza de su elección. Unta las costillas de mostaza, y luego dragar en galleta, pan de trigo integral o migas panko. Si usted tiene la mezcla para relleno en la mano, aplastar a la mezcla y utilizarlo en lugar de migas. Los huesos se cuecen al horno a 375 grados Fahrenheit oa la parrilla hasta que las migas estén dorados y crujientes. Mantenga una estrecha vigilancia sobre las costillas mientras cocina.
Meaty Sobras

Raspe la carne de los huesos de las costillas. Añadir los huesos de las costillas a sopas, guisos y chiles para darle más sabor. Retire los huesos antes de servir. Mezcle la carne de los huesos en el último minuto para que no se cocine demasiado. Utilice la carne en los sándwiches y wraps. Si tiene alguna patatas sobrantes de la cena, dados las patatas con la carne y hacer su propio picadillo de carne asada.
Salsa Reducción

Apenas cubre los huesos en un cacerola con caldo de carne, vino o caldo de verduras. Cocine a fuego lento durante 60 minutos, cubierto. Destapar y continuar a fuego lento hasta que el líquido se reduce a la mitad.