Contrasta el carácter suave cocinado de rollos de col con una ensalada verde cruda crujiente. Cargarla con cualquier crujiente, crujiente ingredientes que te gustan - zanahorias, apio, nueces. Un contraste dulce, como un puñado de pasas de Corinto sería bienvenido también. O que sea sencillo con sólo lechuga y vinagreta.
Rallado ensalada de verduras

Por un lado compatibles más regional, pruebe una ensalada de verduras desmenuzado. Estas ensaladas son muy comunes en las cocinas de Europa del Este y por lo tanto un buen partido para rollos de col como un plato principal. Prueba una sencilla ensalada de zanahoria rallada o una ensalada de remolacha rallada. Una oferta más inusual podría consistir en una ensalada de rábano rallado o una ensalada de manzana rallada.

Pepinos en crema agria

pepinos en rodajas vestidos con crema agria o yogur es otra ensalada ofrenda encuentra en toda Europa del Este, y hace un gran acompañamiento para los rollos de col rellenas. El componente lácteo fresco complementa el plato principal caliente. Algunas recetas añaden eneldo al plato, otros utilizan alguna forma de cebolla, en rodajas finas o en cubitos.

Vehículos de raíz asados ​​

rollos de col emparejados con verduras asadas de raíz hace que para una comida de invierno abundante. Usted puede usar una variedad de tubérculos, cortado en cubitos y mezclada con aceite de oliva u otro aceite de cocina, o usted puede pegarse a una sola variedad. Las opciones incluyen dulces patatas, nabos, colinabos, zanahorias y nabos. Temporada simplemente con sal y pimienta y quizás una hierba, como el romero o, alternativamente, una guarnición de perejil fresco.

Patatas

Usted puede servir papas en una de las muchas formas junto a los rollos de repollo y dejar que el almidón vegetal absorber la deliciosa salsa de tomate-y. Puré de papas podrían ser mejores para tal propósito, pero también se puede tratar hash browns, panqueques de papa, papas Rosti, patatas asadas al horno o papas hervidas o al horno, incluso simples.
Pierogi

Pierogi, de origen polaco, son pequeñas bolas rellenas generalmente preparados por ebullición o pan-freír en mantequilla. Su carácter leve, con almidón se articule con los sabores fuertes de los rollos de col. Servir pierogies que están llenos de queso blanco suave o patatas y dejar que secarlo la salsa acompañante.
Kasha Varnishkes

Kasha Varnishkes es un plato tradicional judía que consiste en la kasha grano más bowtie tallarines y las cebollas, todos mezclados en un rehogar-pilaf similares. Se sops la salsa de tomate que col rollos se cocinan en, por lo que es una buena opción para un plato de acompañamiento.
Pan

En la presentación más minimalista, sirven de col rollos con un lado sencilla de pan y mantequilla. Pan de centeno sería la opción más tradicional, y es sin duda un sabroso uno. Otra posibilidad es un pan de cerveza -. La levadura, malta pan, ligeramente dulce se casa bien con los sabores fuertes vegetales de la col y su llenado