Cómo cocinar dulce salchicha, cebolla & amp; Pimientos y Servir al día siguiente

Sweet salchicha, cebolla y pimientos son una combinación clásica, sobre todo servido en un rollo crujiente con robusta mostaza. Evocan recuerdos de una tarde en el estadio de béisbol, un picnic patio trasero o una comida informal con amigos y familiares. Cocinar los ingredientes del día antes de servirlos es un ahorro de tiempo - la comida no requiere mucha preparación o la atención, mientras que es la cocina, para que pueda preparar los ingredientes mientras que usted está cocinando la cena y recalentar al día siguiente Cosas que necesitará
Cuchillo afilado
Skillet
aceite o aerosol para cocinar
Carne termómetro
toallas de papel
bolsas de plástico con cierre
contenedores de almacenamiento con tapas
asadera
Rolls
mostaza
Instrucciones

1. Pinche la envoltura de embutido dos o tres veces con un cuchillo afilado o un tenedor para evitar que la carcasa de división, mientras que la salchicha está cocinando. Añadir un poco de aceite en un sartén o utilice aceite en aerosol. Parte de la grasa rendirá como usted cocina las salchichas, pero un poco de aceite al principio habrá evitar que se peguen a la sartén. Si prefiere un método más saludable, escalfar o al vapor las salchichas en una media pulgada de agua. La parte más delicada de salchichas que cocinan es asegurarse de que lo preparan a través de, por lo que después de haberlos dore, tape la olla y bajar el fuego. Prueba para-ness hecho con un termómetro de carne - salchicha de cerdo se hace cuando llega a una temperatura interna de 145 grados
   

2. Utilice un cuchillo de cocina afilado para cortar los extremos de los tallos de la. pimientos. Cortar el pimiento por la mitad, quitar las semillas y la membrana blanca y luego cortar el pimiento en trozos del mismo tamaño. Retire el extremo de la raíz y la piel de la cebolla y cortarla en aros finos. Si la cebolla es difícil de manejar mientras se está cortando, corte una pequeña sección de un lado para crear una superficie plana sobre la cebolla. Dado que las verduras se ablandan cuando cocinan, las formas no son tan importantes. Lo importante es hacer a todos del mismo tamaño, por lo que cocine uniformemente. Sofría la cebolla y los pimientos en un poco de aceite, o utilice el método de cocción al vapor.
   

3. Escurrir las salchichas en toallas de papel, dejar que se enfríe un poco, y guárdelas en el refrigerador en un plástico resellable bolsa. Exprima el aire antes de sellar la bolsa. Escurrir las verduras en toallas de papel y guárdelas en el refrigerador en una bolsa de plástico o recipiente de plástico con tapa.
   

4. Vuelva a calentar las salchichas, cebollas y pimientos en una bandeja para asar en una lenta horno el día siguiente, o calentar por separado en el horno de microondas. Si se utiliza el método de microondas para recalentar las salchichas, las ponen sobre una capa de toallas de papel y coloque una toalla de papel en la parte superior de ellos para atrapar las salpicaduras. Panecillos crujientes calientes en el horno tostador horno o hasta que estén ligeramente doradas, extendieron los rollos con mostaza y colocar una salchicha y una generosa cucharada de verduras en cada rollo.