¿Cómo Slow Asar un Butt Boston Mi Horno Con un Rub

Boston cerdo asada a tope, se quitó a fuego lento caliente del horno mientras humeante y cayendo a pedazos tiernos, es una delicia rica y sabrosa. Preparación requiere un total de aproximadamente 30 a 45 minutos, seguido de la carne de cerdo horno de asar durante tres a cuatro horas. No es difícil y no requiere mucha experiencia en la cocina para preparar la frotación condimento o un horno-asado de la culata de Boston. El asado se cocina en una sola bandeja de aluminio forrada de modo de limpieza es mínimo. Boston cerdo asado culata está hecha en una comida de un solo plato envolviendo una variedad de verduras en el papel de aluminio con el cerdo durante las últimas tres horas de tiempo de asar
. Cosas que necesitará
ingredientes rub Condimento
asadera
resistente papel de aluminio
El aceite de oliva
Stem termómetro de carne
Instrucciones

1. Mezclar y frac14; taza cada una de pimentón, sal gruesa y azúcar morena, 1/8 taza de cada una de mostaza tierra seca y agrietada negro pimienta fresca, así como 1 cda. cada una de ajo y cebolla en polvo y la pimienta de cayena. Este condimento temporadas frotar un £ 8 Boston cerdo asadas a tope.
   

2. Ajuste el tope roast-lado de la grasa Boston en un molde para hornear forrada con papel de aluminio que está ligeramente rociado con aceite de oliva.
   

3. Masajear una cantidad generosa de frotar el condimento en todos los lados y superficies del asado.
   

4. Coloque el asado al descubierto en un precalentado a 350 grados Fahrenheit horno durante una hora. Los croquetas de asado bien y se pone el condimento en la carne de cerdo.
   

5. Quitar el Boston de cerdo asada a tope del horno y reducir el calor a 300 grados Fahrenheit.
   

6. Cubra la cacerola tostador firmemente con-papel de aluminio resistente y de inmediato deslice de nuevo en el horno durante tres a cuatro horas o hasta que alcance una temperatura interna de por lo menos 160 grados Fahrenheit. Use un termómetro para carnes madre empujándola a través del papel de aluminio en el centro de la culata de Boston después de tres horas. Continuar la cocción hasta que se alcance la temperatura correcta.